每个人心底都有一碗最温暖的汤

  发布时间:2026-07-26 14:26:17   作者:玩站小弟   我要评论
每个人的心底,都有一个最亲切的菜,一碗最温暖的汤吧;这个菜这碗汤往往不是出自餐厅里,而是家人亲手做出来的。夜幕降临,城市中每个亮着灯光的厨房,都是一个温暖的屋檐。我心中最温暖的汤,是从小到大妈妈亲手煲 。

  每个人的人心心底,都有一个最亲切的底都菜,一碗最温暖的有碗汤吧;这个菜这碗汤往往不是出自餐厅里,而是最温家人亲手做出来的。夜幕降临,人心城市中每个亮着灯光的底都厨房,都是有碗一个温暖的屋檐。我心中最温暖的最温汤,是人心从小到大妈妈亲手煲的那碗鸡汤,如今,底都当我自己也成为妈妈,有碗有了自己的最温家庭,我也时常会往餐桌上端一碗飘着十足香气的人心鸡汤,希望这碗汤,底都带给家人的有碗不但是味觉的满足,同时也能成为他们心底那碗最温暖的汤。

花菇炖鸡汤

原料:

  鸡一只(最好是土鸡)、花菇十朵。

做法:

  1、鸡清洗处理干净;

  2、花菇用温水泡发(大概一小时左右);

  3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末;

  4、放入姜片和葱段;

  5、倒入少许料酒;

  6、倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀,不要一起倒进去哈);

  7、放入泡发好的花菇;

  8、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右,待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。

【碎碎念】:

  1、泡花菇的水不要扔掉,泡的时候杂质会沉淀到底部,上面那层清澈的花菇水可以用来煲汤。

  2、煲汤要一次加足水,千万不要中途再加水,会影响汤的鲜味。

  3、这个汤本身已经很鲜了,所以最后调味只需要加盐就可以了。

责任编辑:hdwmn_lw
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