四川启动2011年食品安全风险监测
我要评论为切实做好食品安全风险监测工作，川启四川省卫生厅会同省经信委、动年商务厅、食品工商局、安全质监局、风险出入境检验检疫局、监测食药局6部门，川启制定了2011年四川省食品安全风险监测实施方案，动年并下发到各地执行。食品2011年四川省食品安全风险监测工作正式启动,安全风险监测将采集食品样品12490件。
2011年四川省食品安全风险监测工作包括三个方面内容：一是风险食品中化学污染物及有害因素监测。主要采集粮食、监测蔬菜、川启肉、动年蛋、食品奶、水产品等14大类食品，监测农药残留、有害元素、真菌毒素、食品添加剂、非法添加物质、食品加工过程中形成的有害物质等47个污染物指标。二是食源性致病菌监测。主要采集熟肉制品、婴幼儿配方粉、糕点、凉拌菜、鲜榨果蔬等9大类食品及活鸡、猪、鸭3种动物，监测沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌、阪崎肠杆菌等10种微生物指标。三是食源性疾病监测。主要开展疑似食源性异常病例、异常健康事件监测、食源性疾病(包括食物中毒)报告及医院主动监测。
风险监测将在初级农产品、生产、流通、消费等各个环节采集食品样品12490件，检测41274项次。与2010年相比，采样数量增加了3803件；检测项目增加了肉类、水产品中违禁药物的指标，如瘦肉精、孔雀石绿、氯丙嗪等，根据国家计划要求调整了蔬菜中一些农药残留的指标。同时，将采样范围扩大到全省各区县及部分农村地区。
食源性致病菌及食源性疾病监测点仍然为21个市州，食品中化学污染物及有害因素监测点由去年的13个市州扩大到21个市州，并首次在新都区、彭州市、崇州市、绵竹市、江油市、射洪县6个区(县)设立县级监测点，逐步将监测工作向区县和农村延伸；承担监测工作的机构为省疾控中心、全省21个市州疾控中心、10个市级医院及6个县级疾控中心。
为保证监测工作有力、有序、有效开展，要求省疾控中心负责此项工作的技术指导。我省将通过举办技术培训班、下发质控盲样、组织监测机构实验室能力验证、考核和现场工作督导来加强对工作的指导、督查和推进，确保今年的工作任务顺利完成。
责任编辑：mnAdmin相关文章
婚宴对任何一对夫妻来说都是永远的回忆，但蔡曜骏、任嬿雯夫妇却是被烂餐厅气到难以忘怀。蔡曜骏选任嬿雯的婚宴选在台北市信义区新光三越A9馆的“榭庭园”餐厅举办自助餐婚宴，但当天不仅2026-07-26
近日，知名类银河恶魔城游戏《空洞骑士》获得了意外更新，修复了自游戏发布以来最令人恼火的bug之一。本次更新修复了游戏最终boss“辐光”的一个战斗bug。在boss二阶段时，辐2026-07-26
《冒险岛》V224“噩梦仙境”版本今日上线！一拳超人联动同步开启！
经典端游《冒险岛》新版本“噩梦仙境”今日上线，超多精彩活动同步更新；同时还有重磅联动内容实装，一起来看看吧！次元图书馆世界档案开启，无尽辉耀套装掉落物变更！自V224版本更新后2026-07-26
知识传递，趣学反诈！网易首款1V4非对称竞技手游《第五人格》愚人节反诈科普宣传活动今日开启，第五人格携手杭州市反诈中心，在庄园中以趣味十足的特殊形式为访客们普及反诈知识。寓教于乐，专业科普在这次反诈活2026-07-26
封神榜是中国古代小说《封神演义》中的一个故事情节，也成为了一个广为流传的文化现象。《封神演义》是一部关于商末周初封神的神话传说的小说，封神榜则是其中一个章节，讲述了如何封神的过程。在这个故事中，各种神2026-07-26
3月31日今天，任天堂宣布旗下《马里奥赛车：世界》更新Ver. 1.6.0上线发布，追加新规则玩法“轰隆！Bob-omb”登场，以及修复已知问题等。·新的规则玩法2026-07-26
最新评论