材料：纯奶200毫升、分钟老姜(实际姜汁20毫升)、搞定港式白糖适量
步骤：
1、经典姜撞老姜用刨刀刨
2、甜品裹到纱布里
3、分钟拧出姜汁
4、搞定港式牛奶倒入锅中
5、经典姜撞放白糖
6、甜品加热牛奶，分钟到锅边开始又小泡，搞定港式即关火，经典姜撞凉一会儿(70度左右说是甜品最好，有温度计可以量，分钟我是搞定港式自己估计的)
7、取一个小碗，经典姜撞倒入姜汁
8、快速将牛奶倒入姜汁中
9、10、盖上盖子，放置10分钟左右，牛奶就会凝结即可
小贴士：
1、白糖看自己口味来
2、姜汁要用新鲜磨出来的
3、牛奶不需要煮沸
4、姜汁量少了很难凝固哈，多试几次，慢慢就会百战百胜
